Autor | Brunschwig, Hieronymus ; |
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Titel | Liber de arte distillandi de Simplicibus. |
Untertitel | Das buch von der rechten kunst zu distilieren die eintzige ding von Hieronymo brunschwygk / bürtig un wund artzot der keiserliche frye statt strassburg. |
Publikationsjahr | 1500 (ca.) |
Publikationsort | Strassburg |
Verlag/Herausgeber | J.Grüeninger |
Sprache | Deutsch |
Illustrationen | Ja |
Beschreibung |
Hieronymus Brunschwig ( Strassburg, um 1450 – Strassburg, um 1512 / 13 ), studierte Medizin in Bologna, Padua und Paris. Kehrte am Ende des Jahrhunderts nach Strassburg zurück, wo er Stadtarzt wurde und um 1512 / 13 starb. Berühmt sind sein Pestbuch und sein Buch der Chirurgia. Sehr populäres, frühes Destillierbuch über die Kunst des Destillierens mittels Dampfextraktion von Ölessenzen aus Pflanzen. Die Destillation wird bei Brunschwig mit dem sog. Mohrenkopf durchgeführt. Der diskontinuierlich mit Wasser gekühlte Mohrenkopf ist eine Erfindung des späten 15. Jahrhunderts. Er war, wie der Rosenhut, ebenfalls mit einer Innenrinne zur Abführung des flüssigen Destillates versehen und wurde bis in das 19. Jahrhundert angewendet. Zum Teil wird von Brunschwig auch die Behandlung tierischer und mineralischer Substanzen besprochen, aber hauptsächlich geht es um die Herstellung verschiedener Wasser zur Heilung jeglicher Gebrechen.
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Ausgaben | Weitere Auflagen: Brunschwig, Hieronymus: Liber de Arte Distillandi de Compositis. Das Buch der waren Kunst zu destillieren die Composita un simplicia. Strassburg 1507 | Liber de arte distillandi simplicia et composita. Das nüw buoch der rechten kunst zu distillieren, Johann Grüninger, Strassburg 13.1.1508-1509 (ill.; Ex.: Stiftsbibliothek Einsiedeln, Jnc 1029(224). / Liber de arte distillandi de simplicibus , Johann Prüss d. Ä., Strassburg, um 1510 (Ex.: Zentralbibliothek Zürich Ink K 355) / Liber de arte distillandi de compositis...., (Johann Grüninger) Strassburg 23.2.1512 (ill.; .: Ex.: Stiftsbibliothek Einsiedeln, Jnc 706(282) + ZB Zürich Ink K 3553 / Brunschwig, Hieronymus: Das Buch der waren Kunst zu distillieren, Strassburg 1512 ( Faksimile Leipzig 1972 ) / 1515, 1519, 1521, 1532 / Distillierbuch der rechten Kunst / von Kreutern / Wurtzeln / Blumen / Samen / Früchten / und Gethier / ware Beschreibung unnd Abcontrafaytung ... Jetz und wider von newem / mit vielschönen / künstlichen Figuren gemehrt und gebessert. Gülfferich, Frankfurt am Mayn 1552. |
Referenzen | Buchheim / Sonnemann 1990, Zindel 2010 |
Verfasser | Zindel 2010 |